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トルコワイン
トルコワイン



カヴァクリデレ社/トルコワイン
www.kavaklidere.com
ÇANKAYAチャンカヤ
アナトリアワインの中で最も人気のある白
ワイン。その秘密はナリンジェ、エミール
、スルタニエ種の完璧なハーモニー。酸味
とコクのバランスが良いフレッシュで若い
トルコワイン
●魚のグリル、シーフード、チキンソテー、
   フレッシュチーズ
●飲み頃温度6~8℃


Decanter2010 銅賞
ANGORA-WHITE【アンゴラ白】
デニズリ地方のスルタニエを使用したフレ
ッシュなワイン。スルタニエ独自のアロマ
が際立ち、新鮮な果実味とのバランスが良
トルコワイン
●魚のグリル、グリルチキン、
   フレッシュチーズ
●飲み頃温度6~8℃
NARINCE-CHARDONNAY
【ナリンジェ-シャルドネ】

カッパドキア地方で育ったナリンジェとシャ
ルドネをそれぞれ別樽で発酵し熟成させた後
ブレンド。香りの持続がすばらしいエレガン
トなワイン。
●スモークサーモン、ひらめ、ウニのパスタ
 イエローチーズ、山羊のチーズ
●8~10℃

Decanter2010 銅賞
EMİR SULTANİYE
【エミルスルタニエ】

カッパドキア地方のエミル種とデニズリ地
方の香り豊かなスルタニエ種を使用、上品
なブーケが特長。まろやかで優しい果実味
とさわやかな味わいを持つトルコワイン
●白身魚、寿司、シーフードピザ、サラダ
●飲み頃温度6~8℃
Decanter2010 銅賞
ANCYRA MUSCAT
【アンシラマスカット】

エーゲ海沿岸のイズミール地方特産のボル
ノバ・ミスケット種を使用、この葡萄の特
性、上品さを良くあらわしている。この葡
萄本来の非常に芳醇なアロマが口の中いっ
ぱいに広がるトルコワイン
●サーモンのカルパッチョ、寿司、鴨料理
●飲み頃温度6~8℃

Challenge du Vin 2010(フランス)金賞
International Wine And Spirits
Conpetition2010銅賞
アンシラ-ナリンジェ ANCYRA-WHITE
【アンシラ白】

ワインの歴史において起源の一つ中央アナ
トリアに位置する首都アンカラの古代名で
あるアンシラをネーミング。中央アナトリ
アのナリンジェ種を使用。生き生きとして
フルーツの香り高く、酸味と果実のバラン
スの良いまろやかなワイン。
●魚介料理、グリルチキン、寿司
●飲み頃温度6~8℃

Concours Mondial de Bruxelles 2010
(ベルギー)銀賞
International Wine Challenge2010銀賞
Decanter2010 銅賞
NARİNCE【ナリンジェ】
9月中旬頃トカット地方で収穫される香り
豊かなナリンジェを使用したモノセパー
ジュ。12ヶ月フレンチオークの樽で寝か
せた後さらに2~4年熟成させる。ナリン
ジェのブーケと樽熟の香りが素晴らしい
トルコワイン
●サーモンの燻製、舌平目のムニエル、
   ハードチーズ
●飲み頃温度10~12℃
International Wine Challenge2010銀賞
International Wine And Spirits
Conpetition2010銅賞

セレクション白 SELECTION-WHITE
【セレクション白】

カヴァクリデレ社創業60周年を記念して作
られた格式高いワイン。トカット地方とネ
ヴィシェヒル地方の厳選されたナリンジェ
とエミル種を使用、程よいコクがあり、樽
熟のブーケが後に広がるトルコワインの名
品。
●魚のグリル、白身魚ホワイトソース仕立、
   山羊のチーズ
●飲み頃温度10~12℃
International Wine Challenge2010銀賞
Decanter2010 銅賞

アルトゥンキョプク ALTIN KOPUK
【アルトゥンキョプク】

カッパドキア地方の火山性の土壌で育った
エミル種を使用。CHARMAT方式スパーク
リングワイン。エレガントなフルボディ。
お祝いの席だけでなく、食前酒はもちろん
ディナーにも合うスパークリングワイン。

●魚介類、シーフードリゾット、スウィーツ
●飲み頃温度6℃
コートアバノス CÔTES d'AVANOS
【コートアヴァノス】

カッパドキアの火山性土壌の葡萄園で育っ
たソーヴィニヨンブランを手摘み、21,377
本限定生産ワイン。口に含むと芳醇でなめ
らか、そしてエレガントな味わいが口蓋で
持続するプレミアムワイン。
●オイスター・ホタテ料理、シーフードパ
 スタ、山羊のチーズ
●飲み頃温度8~10℃

カイラ

www.kayrasaraplari.com
NEVZADE WHITE【ネブザデ白】
トラキア地方のセミヨン、デニズリ地方の
スルタニエ、カッパドキア地方のエミル種
をブレンド、青リンゴとシトラスのアロマ、
快活で優しい口あたり。

●シーフード全般、ホワイトソースのパスタ
 グリルチキン、サラダ
●飲み頃温度6~8℃
BUZBAĞ-WHITE
【ブズバー白375ml】

アナトリアの肥沃な大地から生まれたブ
ズバー白はストロングボディーで芳醇な
香り。ソーヴィニヨン、シャルドネ、ス
ルタニエ、エミル種をブレンド、フレン
チオーク樽で寝かせます。マンゴー、キ
ィウィ、青リンゴ、パイナップルの香り、
口に含むとバニラとモカの風味が広がり
ます。
●魚料理全般、トマトソースパスタ
●飲み頃温度8~10℃

テラ-ソーヴィニヨンブラン TERRA-SAUVIGNON BLAN
【テラソーヴィニヨンブラン375ml】

デニズリ地方のソーヴィニヨンブラン種を
使用。オレンジ、グレープフルーツ、ジャ
スミンの香り、口に含むとシトラスとバニ
ラが広がる快活なハーフボトル白ワイン。
●シーフード、チキン料理、山羊のチーズ
 果物、スウィーツ
●飲み頃温度6~8℃
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